samedi 26 décembre 2020

EAT AFRICA : osez la cuisine africaine !

 

L’Afrique est sans nul doute la dernière contrée du monde dont la gastronomie reste à découvrir.

Forte de 54 Etats, l’Afrique c’est encore plus de cuisines.

Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par Eat Africa, présent sur les deux marchés de Boulogne-Billancourt.

Fatimata, la patronne, saura vous guider dans vos choix et Fatou vous servira avec son joli sourire.

Alors allons-y pêle-mêle :

- pastels, pour les entrées

- maffé poulet ou bœuf

- tieboudienne

- poulet yassa

- brochettes

- ailes de poulet farcies

Sachez que l’Afrique généralement que peu de desserts : normal quand on produit mangues, ananas, papayes, mangues, etc.

Par contre, laissez-vous tenter les boissons dont les grands classiques :

- bissap

- gingembre

(Par Ambre DELCROIX et Olivier THIBAUD)













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